Пересчет цены закупки блюда

В ходе хозяйственной деятельности закупочная стоимость ингредиентов меняется. Чтобы актуализировать закупочную стоимость готового блюда воспользуйтесь массовым пересчетом технологических карт.

  • В разделе Документы выберите Технологические карты.
  • Отметьте флажком (☑) одну или несколько технологических карт, цены для которых нужно пересчитать. Для пересчета доступны только включенные технологические карты. Рекомендуем обновить страницу перед запуском группового пересчета.
  • Нажмите кнопку Пересчитать цены на панели управления. Если в составе технологической карты, для которой проводится пересчет, есть вложенные технологические карты, то цена закупки для них также будет пересчитана.
Пересчитать цены техкарты.png
  • Дождитесь окончания пересчета.

При успешном пересчете технологической карты обновленная закупочная цена будет записана в карточку готового блюда.

Обратите внимание, что при пересчете технологических карт могут быть обнаружены удаленные товарные позиции. Цена у таких позиций не обновляется, а ингредиенты не списываются при продаже блюда. Если технологическая карта актуальна, то замените удаленные позиции, если нет – отключите ее.

Чтобы просмотреть технологические карты с удаленными продуктами воспользуйтесь фильтрами:

  • Отметьте пункт С ошибками (удален товар или ингредиент) в разделе По удаленным товарам.
Показать удаленные товары.png

  • Откройте технологическую карту. Удаленные из товарной базы позиции будут подсвечены розовым цветом.

Для просмотра всех технологических карт нажмите кнопку Очистить фильтры.


5
Эта статья была полезной?
Да